Камера шоковой заморозки POLAIR – стационарное оборудование, основная функция которого заключается в быстрой и равномерной заморозке различных продуктов питания. Технология, реализуемая данным видом оборудования, позволяет значительно сократить время заморозки продукта, сохранить его внешний вид, структуру и полезные качества.

Камера шоковой заморозки для размещения 4-х тележек под гастроёмкости GN1/1 или противни EN 40х60

Материал обшивок корпуса снаружи	сталь нержавеющая
Материал обшивок корпуса изнутри	сталь нержавеющая
Габаритные размеры, мм	170029002240
Габаритные размеры внутреннего блока, мм	150027002040
Хладагент	R404a
Потребляемая мощность, Вт, не более	27 квт
Масса охлаждаемого продукта, кг	300
Замораживание от … до …*	от +90°С до -18°С
Масса замораживаемого продукта, кг	240
Система электропитания, В/Гц	3 фазы. 380В. 50Гц
Термощуп	есть
Мощность компрессора, кВт	12,2
Система управления	электронный блок
Оттайка	автоматическая горячим газом
Вместимость	4 тележки под GN1/1 или противни 400*600 (80 уровней). Доступна для любых тележек, применяемых в конвекционных и ротационных печах, пароконвектоматах при максимальном габаритном размере 800 мм.

Покупателям

Акция “Нашли дешевле?”Условия возврата и обмена