Камера шоковой заморозки POLAIR – стационарное оборудование, основная функция которого заключается в быстрой и равномерной заморозке различных продуктов питания. Технология, реализуемая данным видом оборудования, позволяет значительно сократить время заморозки продукта, сохранить его внешний вид, структуру и полезные качества.

Камера шоковой заморозки ВСF 20.1.T1 предназначена для размещения 1 тележки под гастроёмкости GN1/1 или противни EN40x60 (20 уровней).

Материал обшивок корпуса снаружи	сталь оцинк. с полимерным покрытием
Материал обшивок корпуса изнутри	сталь нержавеющая
Габаритные размеры, мм	140017002240
Хладагент	R404
Максимальная потребляемая мощность, кВт	2,8
Масса охлаждаемого продукта, кг	80
Замораживание от … до …*	от +90°С до -18°С
Время замораживания	240 мин
Масса замораживаемого продукта, кг	65
Термощуп	есть
Мощность компрессора, кВт	3,5
Система управления	электронный блок
Оттайка	автоматическая горячим газом
Вместимость	1 тележка под GN1/1 или противни 400*600 (20 уровней)
Артикул	1564000d

Покупателям

Акция “Нашли дешевле?”Условия возврата и обмена